시카고한식당협의체 (한식진흥원) 2025 운영컨설팅 TV 디지털 사이니지 시스템

(1) TV 디지털 사이니지 시스템의 주요 장점

1) 매장내 TV에 실시간 메뉴 업데이트 노출 및 손쉬운 운영

- 메뉴·가격 변경을 즉시 반영 가능: 인쇄물 교체 비용과 시간을 절감

- 계절 메뉴, 한정 메뉴, 프로모션 정보를 클릭 한 번으로 즉시 수정

- 클라우드 서버 관리 시스템을 통해 여러 매장을 동시에 제어 가능

- “오늘의 추천 메뉴”, “런치 스페셜”을 실시간으로 교체 표시

2) 장기적 비용 절감 효과

- 기존 인쇄 메뉴판, 포스터, 배너 교체 비용이 지속적으로 발생하는 문제 해결.

- 초기 설치 후 유지보수 비용이 낮고, 콘텐츠 교체가 무제한 가능.

- 종이 낭비를 줄여 친환경 경영(eco-friendly branding) 효과까지 기대.

- 인쇄물 교체 대비 연간 약 40~60%의 운영비 절감 가능.

3) 시각적 임팩트 및 고객 유입 효과

- 고해상도 영상과 모션 그래픽으로 음식의 질감·색감·뜨거운 김까지 생생히 표현

- 정적인 메뉴판보다 시선 집중도가 최대 5배 이상 높음

- 동영상, 애니메이션, 슬라이드로 브랜드 이미지를 고급스럽게 연출

(예: 고기 구워지는 장면 / 조리 영상 / 디저트 플레이팅 영상 반복 송출).

4) 대기 시간 단축 및 체감 서비스 향상

- 대기 고객에게 영상형 메뉴 정보 제공 → 주문 유도 및 대기 불만 완화.

- 메뉴 설명을 영상으로 미리 보여주어 주문 결정 시간 단축.

- 대기 공간에서도 브랜드 스토리, 이벤트, 광고 노출로 체험형 마케팅 효과

- “오늘의 셰프 추천 메뉴” 영상 상영 → 회전율 10~15% 증가 효과.

5) 다목적 홍보 플랫폼으로의 활용

- 단순 메뉴판을 넘어 **광고·이벤트·브랜드 홍보 채널로 재활용 가능

- 매장 내 신제품 소개, SNS 참여 이벤트, 제휴 프로모션 영상 송출 가능.

- 외부 광고 수익 모델로 확장 가능 (예: 인근 매장·음료 브랜드 광고 삽입).

(예: “이번 주 K-BBQ FESTIVAL”, “한식 양념 시연회 영상 홍보” 등 이벤트 노출)

6) 브랜드 정체성 강화 및 디자인 통일

- 브랜드 컬러, 로고, 폰트 등 시각 요소를 통합 관리 가능

- 매장마다 동일한 시각 콘셉트 유지 → 브랜드 신뢰도 및 전문성 향상

- 고급스러운 디지털 디스플레이로 매장 분위기 현대적·모던하게 연출

- 한식당 → ‘전통+모던’ 감성의 영상, 조명 톤 맞춤형 연출 가능.

7) 데이터 기반 마케팅 연계 (선택 기능)

- 인기 메뉴, 시간대별 반응 데이터를 기반으로 메뉴 구성 최적화 가능.

- 향후 AI 추천 디자인 시스템으로 확장 가능.

(2) 기대효과

- 세부내용 (진행방식)

음식 사진 촬영, 영상 제작, 메뉴 가격 설정

동적 움직이는 메뉴 디자인으로 구매고객에 한국 음식에 대한 이미지 각인 효과

현지 미국인들에 음식 이미지 전달 용이

Recent Posts